S. m. (Botanique exotique) c'est l'arbre ou l'arbrisseau qui produit le poivre ; mais comme cette graine, ce fruit, cette baie est fort variée suivant les pays, vous trouverez aux différentes espèces de poivre la description de la plante qui les produit ; ainsi voyez POIVRE NOIR, POIVRE LONG, POIVRE de la Jamaïque, POIVRE d'Afrique, etc.
POIVRIER du Pérou, (Botanique) nom de relation donné à l'espèce de lentisque du Pérou, que Ray, Clusius, et autres botanistes appellent molli ou molle. Voyez MOLLE. (D.J.)