S. m. (Botanique) espèce de champignon printanier gros comme un pais, odorant et fort bon à manger ; c'est le fungus vernus, esculentus, pileolo rotundiori, de Tournefort, J. R. H. 557.
Tout ce que nous avons de connaissance sur les mousserons, c'est qu'on en trouve au commencement du printemps au milieu de la mousse dans les endroits ombrageux, dans les bois, sous les arbres, entre les épines, dans les prés, et qu'il en revient chaque année au même lieu d'où l'on en a tiré ; mais comment ils croissent et végetent, c'est ce que nous ignorons, curieux seulement de les savoir bien apprêter.
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