malus, s. m. (Histoire naturelle, Botanique) genre de plante à fleur en rose, composée de plusieurs pétales disposés en rond. Le calice de cette fleur devient dans la suite un fruit charnu, presque rond, et qui a ordinairement à chaque bout un ombilic : ce fruit est divisé en loges, et renferme des semences calleuses et oblongues. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez
PLANTE.
POMMIER, malus, (Jardinage) grand arbre qui se trouve plus ordinairement dans les climats tempérés de l'Europe que dans les autres parties du monde. Cet arbre s'étend beaucoup plus qu'il ne s'élève ; sa tige est courte ; sa tête est garnie de quantité de rameaux épineux, qui en prenant une direction horizontale se courbent sous le poids des feuilles et des fruits, et retombent souvent jusqu'à terre. Son écorce se renouvelle et tombe par lambeaux ; ses racines loin de pivoter rampent près de la surface de la terre. Ses feuilles sont oblongues, dentelées, pointues, et posées alternativement sur les branches. Ses fleurs, dont la couleur blanche est mêlée d'une teinte purpurine, paraissent au commencement du mois de Mai, et elles ont une odeur assez agréable ; son fruit est rond ou oblong, ou quelquefois aplati ; mais il varie pour la couleur, la grosseur, le gout, et le temps de la maturité, selon la différence des espèces.
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