ou AM, (Commerce) mesure dont on se sert à Amsterdam pour les liquides. L'aem est de quatre ankers, l'anker de deux stekans ou trente-deux mingles ou mingelles, et le mingle revient à deux pintes, mesure de Paris. Six aems font un tonneau de quatre barriques de Bordeaux, dont chaque barrique rend à Amsterdam douze stekans et demi, ce qui fait 50 stekans le tonneau, ou 800 mingles vin et lie ; ce qui peut revenir à 1600 pintes de Paris ; et par conséquent l'aem revient à 250 ou 260 pintes de Paris. Lire la suite...