CROIST du bétail, (Jurisprudence) se dit pour accroissement ou multiplication : les veaux et les agneaux qui proviennent des troupeaux de bœufs et de moutons sont le croist du bétail. Le droit du propriétaire du troupeau et du fermier ou cheptelier par rapport au croist du bétail, dépend de la coutume ou usage du lieu, et aussi des clauses du bail à cheptel. Voyez CHEPTEL. (A)