S. f. (Jurisprudence) en latin gabella, et en basse latinité gablum, gabulum, et même par contraction gaulum, signifiait anciennement toute sorte d'imposition publique. Guichard tire l'étymologie de ce mot de l'hébreu gab, qui signifie la même chose. Ménage, dans ses origines de la langue française, a rapporté diverses opinions à ce sujet. Mais l'étymologie la plus probable est que ce mot vient du saxon gabel, qui signifie tribut.
En France il y avait autrefois la gabelle des vins, qui se payait pour la vente des vins au seigneur du lieu, ou à la commune de la ville ; ce qui a été depuis appelé droits d'aides. On en trouve des exemples dans le spicilège de d'Achery, tom. II. pag. 576. et dans les ordonnances du duc de Bouillon, article 572. Lire la suite...