S. m. (Botanique) ce mot désigne tout ce qui environne le fruit des végétaux, soit membrane, cosse ou pulpe, de , autour, et , fruit ; mais dans le système des botanistes modernes, le péricarpe est l'enveloppe des graines de chaque plante ; il est formé par le germe du pistil grossi, et ne se trouve pas dans tous les fruits.
On distingue huit espèces de péricarpes ; savoir la capsule, la coque, la silique, la gousse, le fruit à noyau, la pomme, la baie, et le cône.
La capsule, capsula, est composée de plusieurs panneaux élastiques, renfermant des graines dans une ou plusieurs loges, d'où viennent les dénominations de capsules uniloculaires, et multiloculaires.
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