RELIGIEUSE, NOUETTE BLANCHE, s. f. (Histoire naturelle, Ornithologie) albellus alter, Adl. morgus major cirratus gesu, Wil. oiseau qui pese environ une livre huit onces, et qui a seize à dix-sept pouces de longueur depuis la pointe du bec jusqu'à l'extrémité de la queue ou des doigts. L'envergure est de plus de deux pieds. La tête, le cou et la hupe, sont entièrement blancs, à l'exception de deux taches noires : l'une de ces taches entoure la hupe, et se termine en angle aigu ; l'autre s'étend de chaque côté de la tête, depuis les coins de la bouche jusqu'aux yeux. Toute la face inférieure de l'oiseau est d'un très-beau blanc. Les longues plumes des épaules sont de la même couleur, et le dos est noir ; il y a de chaque côté une tache noire en forme de croissant et double, qui descend du dos, et qui entoure en partie la poitrine comme un collier. Les ailes sont en partie noires et en partie blanches. La queue est d'un cendré noirâtre. Le bec et les pieds ont une couleur cendrée ou bleuâtre. Les doigts sont unis les uns aux autres par une membrane brune.

La femelle est très-différente du mâle. Plusieurs auteurs en ont fait deux espèces particulières. Elle n'a point de hupe ; la tête et les joues sont rousses en entier ; toute la face supérieure du corps, à l'exception des ailes, est d'un brun cendré : au reste elle ressemble assez au mâle. Rai. synop. mit. avi. Voyez OISEAU.