Encyclopédie de Diderot

Détails: Écrit par Auteur anonyme; Catégorie parente: Histoire; Catégorie : Géographie

(Géographie) petite ville d'Allemagne en Souabe sur le Necker, au duché de Wirtemberg.

Création : 1 janvier 1752

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ECHENICHERRIBASSI

S. m. (Histoire moderne) surintendant du fournil, le chef des maîtres de la boulangerie, des fours, et de tous ceux qui y travaillent. C'est un officier du serrail ; sa paye est de 50 apres par jour, d'une robe de brocard par an, et de quelques présents qu'il reçoit des grands de la cour du sultan, lorsqu'il leur présente des biscuits, des massepains, et autres patisseries qui se font dans son district.

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