LE (Géographie moderne) en latin Cardurcinus pagus, province de France dans le gouvernement de Guyenne ; elle est bornée au nord par le Limousin, au midi par le haut Languedoc, au levant par le Rouergue, et au couchant par l'Agénois et le Périgord.
On divise le Quercy en haut et en bas ; le Lot en fait la séparation. Cahors est la capitale, et Montauban est le principal lieu du bas Quercy ; Cahors et Montauban sont deux évêchés.
Le Quercy est un pays peu commerçant, mais fertîle en bled, en fruits et en excellents vins : voici l'histoire de cette province. Lire la suite...