ou BURSE, (Géographie moderne) ville autrefois capitale de la Bithynie, et aujourd'hui la plus grande et la plus belle de la Turquie, dans l'Anatolie au pied du mont Olympe, à 30 l. au midi de Constantinople. Elle était la capitale des Turcs avant la prise de Constantinople.
Les mosquées y sont belles, et la plupart couvertes de plomb. Il y a un serrail bâti par Mahomet IV. Les fontaines y sont sans nombre, et presque chaque maison a la sienne. Les rues sont bien pavées, ce qui n'est pas ordinaire chez les Turcs. Les fauxbourgs sont plus grands et plus peuplés que la ville ; ils sont habités par des Arméniens, des Grecs et des Juifs. Les premiers ont une église, les Grecs en ont trois, et les Juifs ont quatre synagogues. Le commerce y est considérable surtout en soie, la plus estimée de toute la Turquie. On compte plus de 40 mille âmes dans la Pruse. C'est la résidence d'un pacha, d'un aga des janissaires et d'un cadi. Elle est située à l'entrée d'une grande plaine couverte de mûriers, à 30 lieues sud de Constantinople, 66 sud-est d'Andrinople, 36 sud de la mer Noire. Long. 46. 40. lat. 39. 54. Lire la suite...