Encyclopédie de Diderot - Arts & métiers

Aiguilletier Nombre d'articles : 3

Antiquaire Nombre d'articles : 7

Arbres-chables Nombre d'articles : 1

Armurier Nombre d'articles : 3

Argenteur Nombre d'articles : 1

Arpentage Nombre d'articles : 9

Arquebusier Nombre d'articles : 10

Art de coudre Nombre d'articles : 1

Artificier Nombre d'articles : 19

Artillerie Nombre d'articles : 4

Artisan Nombre d'articles : 2

Artisan peigner Nombre d'articles : 1

Bahutier Nombre d'articles : 2

Bas au métier Nombre d'articles : 4

Basse-lisserie Nombre d'articles : 4

Balancier Nombre d'articles : 1

Batelier Nombre d'articles : 2

Bâtiment Nombre d'articles : 18

Batteur Nombre d'articles : 1

Batteur d'or Nombre d'articles : 6

Blanchisserie Nombre d'articles : 7

Brasserie Nombre d'articles : 12

Blondier Nombre d'articles : 3

Boisson artificiel Nombre d'articles : 1

Boisselier Nombre d'articles : 4

Bonneterie Nombre d'articles : 5

Bottier Nombre d'articles : 1

Boucherie Nombre d'articles : 7

Boulangerie Nombre d'articles : 18

Bourrelier Nombre d'articles : 15

Boutonnier Nombre d'articles : 16

Boyaudier Nombre d'articles : 6

Brasseur Nombre d'articles : 1

Brodeur Nombre d'articles : 7

Coffretier Nombre d'articles : 5

Cloutier-Faiseur Nombre d'articles : 1

Cloutier Nombre d'articles : 9

Ciseleur Nombre d'articles : 3

Cirier Nombre d'articles : 9

Cordonnier Nombre d'articles : 21

Chausseur Nombre d'articles : 1

Chauderonnier-Ferblantier Nombre d'articles : 1

Chauderonnier Nombre d'articles : 12

Chasublier Nombre d'articles : 1

Chasse Nombre d'articles : 92

Charpentier Nombre d'articles : 91

Charron Nombre d'articles : 18

Chapelier Nombre d'articles : 18

Chanvrier Nombre d'articles : 2

Chandelier Nombre d'articles : 4

Chamoiseur Nombre d'articles : 9

Charcuterie Nombre d'articles : 5

Ceinturier Nombre d'articles : 3

Cartier Nombre d'articles : 2

Carrier Nombre d'articles : 10

Carreleur Nombre d'articles : 1

Cardier Nombre d'articles : 4

Cardeur Nombre d'articles : 6

Cabaretier Nombre d'articles : 1

Cosmétique Nombre d'articles : 1

Cuisine Nombre d'articles : 82

Distillerie Nombre d'articles : 4

Joaillier Nombre d'articles : 21

Orfèvre Nombre d'articles : 19

Ourdissage Nombre d'articles : 12

Parfumeur Nombre d'articles : 5

Tapisserie Nombre d'articles : 11

Organiste Nombre d'articles : 1

Doreurs Nombre d'articles : 1

Mine Nombre d'articles : 2

Haute-lisserie Nombre d'articles : 2

Laitière Nombre d'articles : 1

Vénerie & Cuisine Nombre d'articles : 1

Voiturier Nombre d'articles : 2

Vitrerie Nombre d'articles : 7

Verroterie Nombre d'articles : 1

Vinaigrier Nombre d'articles : 1

Vigneron Nombre d'articles : 2

Vernisseur Nombre d'articles : 1

Tuilier Nombre d'articles : 3

Traiteur Nombre d'articles : 1

Tourneur Nombre d'articles : 2

Toilerie de coton Nombre d'articles : 1

Toilerie Nombre d'articles : 6

Tireur d'or Nombre d'articles : 4

Verrerie Nombre d'articles : 34

Vannerie Nombre d'articles : 13

Tondeur Nombre d'articles : 6

Tisseranderie Nombre d'articles : 2

Tailleur d'ardoise Nombre d'articles : 1

Salpétrier Nombre d'articles : 1

Peignier Nombre d'articles : 1

Marchand de filets Nombre d'articles : 1

Luthier Nombre d'articles : 1

Fromager Nombre d'articles : 1

Ferrandinier Nombre d'articles : 1

Coquetier Nombre d'articles : 1

Charretier Nombre d'articles : 1

Essayeur Nombre d'articles : 1

Epicier-Cirier Nombre d'articles : 1

Tailleur & couturière Nombre d'articles : 2

Tannerie Nombre d'articles : 14

Coiffeur Nombre d'articles : 27

Tabletterie Nombre d'articles : 1

Tabletier-Cornetier Nombre d'articles : 5

Tabletier Nombre d'articles : 1

Sucrerie Nombre d'articles : 5

Spectacle Nombre d'articles : 3

Stéréotomie Nombre d'articles : 3

Soierie & Cotonnerie Nombre d'articles : 1

Soierie des Indes Nombre d'articles : 1

Serrurerie Nombre d'articles : 39

Sergerie Nombre d'articles : 3

Sellier Nombre d'articles : 8

Sayetterie Nombre d'articles : 1

Salines Nombre d'articles : 24

Rubanerie Nombre d'articles : 30

Raffinage de sucre Nombre d'articles : 6

Pâtisserie Nombre d'articles : 11

Pyrotechnie Nombre d'articles : 1

Porcelaine de Chine Nombre d'articles : 2

Porteurs d'eau Nombre d'articles : 1

Plumasserie Nombre d'articles : 3

Plombier Nombre d'articles : 10

Piqueur de tabatière Nombre d'articles : 1

Pelleterie Nombre d'articles : 5

Perruquier Nombre d'articles : 5

Peinture sur le verre Nombre d'articles : 1

Peinture & Tapisserie Nombre d'articles : 1

Peinture & Teinture Nombre d'articles : 1

Peinture en émail Nombre d'articles : 3

Peaussier Nombre d'articles : 1

Paveur Nombre d'articles : 2

Peaucerie Nombre d'articles : 1

Paumier Nombre d'articles : 10

Passementerie Nombre d'articles : 4

Papeterie Nombre d'articles : 16

Pain-d'épicier Nombre d'articles : 1

Ouvriers en fer Nombre d'articles : 1

Ouvrier en soie Nombre d'articles : 1

Ouvriers en bois Nombre d'articles : 2

Ouvrier en fer Nombre d'articles : 1

Ouvrier de bâtiment Nombre d'articles : 4

Tailleur Nombre d'articles : 16

Nattier Nombre d'articles : 1

Potier Nombre d'articles : 21

Sellier-Carrossier Nombre d'articles : 2

Soierie Nombre d'articles : 46

Outil Nombre d'articles : 3

Outil d'ouvriers Nombre d'articles : 7

Oiseleur Nombre d'articles : 8

Mégisserie Nombre d'articles : 10

Meunier Nombre d'articles : 1

Miroitier Nombre d'articles : 2

Metteur en œuvre Nombre d'articles : 14

Messagerie Nombre d'articles : 3

Mercerie Nombre d'articles : 3

Maçonnerie Nombre d'articles : 37

Marqueterie Nombre d'articles : 3

Manufacture en fil & en soie Nombre d'articles : 1

Manufacture de sergers Nombre d'articles : 1

Filerie Nombre d'articles : 7

Manufacture en laine, fil, soie, &c. Nombre d'articles : 2

Art d'ourdissage Nombre d'articles : 2

Manufacture de glace Nombre d'articles : 2

Manufacture & corporation Nombre d'articles : 1

Manufacture en velours Nombre d'articles : 1

Manufacture en laine Nombre d'articles : 21

Manufacture en toile Nombre d'articles : 2

Manufacture en draperie Nombre d'articles : 5

Manufacture de toile Nombre d'articles : 2

Manufacture Nombre d'articles : 40

Manufacture de drap Nombre d'articles : 1

Manufacture de tabac Nombre d'articles : 5

Lunetier Nombre d'articles : 2

Lingerie Nombre d'articles : 1

Lessiverie Nombre d'articles : 1

Layetier Nombre d'articles : 5

Lainerie Nombre d'articles : 2

Lainage Nombre d'articles : 20

Jurande d'artisans Nombre d'articles : 2

Jaugeage Nombre d'articles : 3

Ouvrier Nombre d'articles : 8

Imprimeur en toile Nombre d'articles : 1

Horlogerie Nombre d'articles : 27

Habit militaire Nombre d'articles : 1

Manufacture d'étoffes Nombre d'articles : 1

Menuiserie Nombre d'articles : 36

Teinturier Nombre d'articles : 19

Manufacture en soie Nombre d'articles : 45

Gazerie Nombre d'articles : 1

Gantier Nombre d'articles : 6

Gainier Nombre d'articles : 2

Friseur Nombre d'articles : 3

Fourreur Nombre d'articles : 3

Foulerie Nombre d'articles : 1

Fourbisseur Nombre d'articles : 7

Formier Nombre d'articles : 3

Forges Nombre d'articles : 8

Forgeron Nombre d'articles : 2

Forgerie Nombre d'articles : 1

Fonderie en sable Nombre d'articles : 1

Fonderie & Poterie Nombre d'articles : 1

Fonderie des Canons Nombre d'articles : 2

Fonderie Nombre d'articles : 15

Fontaine Nombre d'articles : 19

Fonderie art mécanique Nombre d'articles : 1

Flottage de bois Nombre d'articles : 1

Fleuriste Nombre d'articles : 7

Fileur d'or Nombre d'articles : 4

Filassier Nombre d'articles : 1

Feutrerie Nombre d'articles : 1

Fayencier Nombre d'articles : 1

Faucheur Nombre d'articles : 1

Fabrique de tabac Nombre d'articles : 1

Fabrique des étoffes de soie Nombre d'articles : 2

Fabrique Nombre d'articles : 3

Etoffe de soie Nombre d'articles : 4

Etoffe Nombre d'articles : 2

Fabrique de fer Nombre d'articles : 1

Fabrique de lainage Nombre d'articles : 1

Epinglier Nombre d'articles : 17

Eperonnier Nombre d'articles : 4

Venerie Nombre d'articles : 111

Vergettier Nombre d'articles : 3

Escrime Nombre d'articles : 10

Epicerie Nombre d'articles : 2

Bourserie Nombre d'articles : 1

Emballage Nombre d'articles : 2

Edifice Nombre d'articles : 1

Tonnelier Nombre d'articles : 20

Taillanderie Nombre d'articles : 10

Découpeur Nombre d'articles : 2

Droguerie Nombre d'articles : 5

Draperie Nombre d'articles : 37

Doreur Nombre d'articles : 17

Diamantaire Nombre d'articles : 6

Dentelle Nombre d'articles : 1

Cuisine & Médecine Nombre d'articles : 1

Crainier Nombre d'articles : 1

Couvreur Nombre d'articles : 10

Couverturier Nombre d'articles : 2

Coutelier Nombre d'articles : 7

Couture Nombre d'articles : 2

Coupeur de bois Nombre d'articles : 1

Coupe des pierres Nombre d'articles : 22

Cotonnier Nombre d'articles : 1

Corps de métier Nombre d'articles : 8

Corroyeur Nombre d'articles : 14

Cornetier Nombre d'articles : 2

Corderie Nombre d'articles : 34

Confiserie Nombre d'articles : 14

TOURNETTE

S. f. (Outil d'ouvriers) petit instrument de bois qui sert à devider de la soie, du fil, de la laine, du coton, etc. Les tournettes sont toujours doubles, et sont composées de deux cylindres de bois léger qui ont chacun leur pivot, sur lequel elles tournent. Les pivots sont attachés sur une planche qui leur sert de pied. (D.J.)

TOURNETTE, en terme de Blondiers ; c'est une espèce de lanterne, montée sur un banc à la hauteur de deux pieds et demi. Devant la lanterne est planté dans le dessus du banc un bâton qui l'élève à la même hauteur, de ce bâton en part horizontalement un autre d'un bon pied de long qui soutient la soie autour de la tournette sans qu'elle puisse tomber au pied ; et enfin un autre encore plus petit que celui-ci, qui empêche la soie de remonter quand on la dévide, et qui soutient les centaines découpées, jusqu'à ce qu'on les retire des tournettes. Voyez DECOUPER.
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