S. m. (Histoire ancienne) on nommait ainsi une compagnie de soldats instituée par les empereurs de Constantinople pour distribuer une sorte de pain de munition de forme ronde, et qu'on appelait buccellus ; nom qu'on peut rendre en notre langue par munitionnaires ou distributeurs des vivres ; on les trouve encore nommés mariandini, et gallograeci ou hellenogalatae, de la Galatie ou Gallogrece d'où on les tirait communément. On ne connait pas en détail les fonctions de l'emploi de ces buccellaires.

D'autres auteurs donnent ce nom aux parasites qui étaient entretenus aux dépens des princes ou seigneurs ; les Visigots au moins appelaient ainsi tous les cliens ou vassaux entretenus et nourris par les seigneurs. Quelques-uns croient que les buccellaires étaient des soldats stationnaires qui accompagnaient l'empereur en qualité de gardes ; et selon d'autres, c'étaient des hommes dont ces princes se servaient pour faire mourir secrètement ceux qui étaient tombés dans leur disgrace. (G)