(Géographie moderne) rivière de France, en Champagne ; elle vient des frontières de Lorraine, passe par Vitri-le-brulé, dans le Pertais, et se jette peu après dans la Marne. (D.J.)

SAULT pays de, (Géographie moderne) petit pays de France dans le Languedoc, au diocèse d'Alet ; ce pays a un bailliage royal, qui ressortit à la sénéchaussée de Limoux ; son chef-lieu est Escouloubre, qui était un poste important pour couvrir les frontières, avant la conquête du Roussillon. (D.J.)

SAULT, la vallée de, (Géographie moderne) en latin Saltus, petite vallée en Provence, dans le bailliage d'Apt, auquel elle est jointe, mais soumise pour le spirituel au diocèse de Carpentras. Cette vallée est située au pied d'une haute montagne, appelée le mont-Venteux, et est composée d'un bourg et de trois villages.

Cette seigneurie est une des plus grandes terres de la Provence, et dont l'ancienne indépendance est la moins douteuse ; on ne voit point que ses anciens seigneurs, qui étaient de la maison d'Entravennes d'Agoult, aient reconnu les comtes de Provence ou de Forcalquier ; ils prétendaient n'avoir aucun supérieur au temporel ; le premier qui se soumit au comte de Provence, fut Isuar d'Entravennes, qui fit volontairement hommage à Charles II. roi de Sicile, comte de Provence, pour s'attirer sa protection. C'est pour cela que la vallée de Sault est encore comptée de nos jours entre les terres adjacentes qui font un corps séparé du comté de Provence.

Sault a porté le titre de seigneurie ou baronie, jusqu'à Charles IX. qui en 1562, l'érigea en comté, en faveur de François d'Agoult de Montauban ; cette seigneurie a passé par cascade dans la maison du maréchal de Villeroi, fils de Magdelaine de Créqui, au droit de laquelle cette maison possède à présent le comté de Sault. (D.J.)

SAULT LA