terme de relation, nom d'un officier turc en Egypte, qui est le chef de la ville et qui est placé par le psasha. Son emploi est d'avoir soin qu'il n'arrive aucune innovation qui puisse préjudicier à la Porte ; mais toute son autorité dépend uniquement de son crédit ; car le gouvernement d'Egypte est de telle nature, que souvent ceux à qui l'on confère les moindres postes ont cependant la plus grande influence, et qu'un caya des janissaires ou des arabes trouve le secret par ses intrigues de gouverner malgré le pacha même. Pocock, description d'Egypte, p. 163. (D.J.)
S. m. (terme de Relation) nom que les habitants des îles Maldives donnent à un lieu qui est consacré au roi des vents. Il n'y a presque aucune de leurs îles où ils n'aient un siare, dans lequel ceux qui sont échappés de quelque danger sur mer, vont faire leurs offrandes. Ces offrandes consistent en de petits bateaux chargés de fleurs et d'herbes odoriférantes. On brule ces herbes et ces fleurs à l'honneur du roi des vents, et on jette les petits bateaux dans la mer après y avoir mis le feu. Tous leurs navires sont dédiés au roi des vents et de la mer. (D.J.)
S. m. (terme de Relation) page d'une des chambres du grand-seigneur. Il est l'écuyer du grand-seigneur, porte son épée, et l'accompagne par-tout quand il sort du serrail.
S. m. (terme de Relation) espèce d'estrade qui est d'usage en Orient, et qui est élevée d'un demi-pié au-dessus du niveau de la chambre d'honneur, où l'on reçoit les personnes les plus remarquables. Chez les Turcs, tout le plancher est couvert d'un tapis de pied, et du côté des fenêtres, ils élèvent une estrade, qu'ils appellent sofa. Il y a sur cette estrade de petits matelas, de deux à trois pieds de large, couverts d'un petit tapis précieux. Les Turcs s'asseyent sur ce tapis comme les Tailleurs qui travaillent en France, les jambes croisées ; et ils s'appuient contre la muraille sur de grands carreaux de velours, de satin, et d'autre étoffe convenable à la saison. Pour prendre leur repas, on étend sur le tapis de l'estrade un cuir qui sert de nappe ; on met sur ce cuir une table de bois faite comme un plateau rond, et on la couvre de plats. Duloir. (D.J.)
v. act. terme de Grammaire, c'est cuire de nouveau. Il faut recuire ces confitures. Mais il se dit particulièrement des métaux ; on les recuit après qu'ils ont été trempés, pour les rendre plus flexibles, moins cassants, plus doux, plus faciles à redresser. Le recuit se fait de tous les ouvrages tranchants après la trempe. Pour cela, on a des brasiers ardents sur lesquels on les expose. L'action du feu produit l'un de ces deux effets ; ou elle restitue la pièce recuite dans l'état où elle était avant la trempe dans laquelle elle s'est envoilée, ou elle la dispose à être restituée avec le marteau à redresser. Ce marteau à redresser est d'un acier très-fin, très-dur et bien trempé ; sa tête est en biseau tranchant. On appuie fermement la pièce sur une enclume, un tas, en un mot, quelque soutien qui ait de la solidité ; et en la frappant convenablement en différents endroits avec le marteau à redresser, on la fait revenir à son premier état. Les traits du marteau à redresser sont ensuite effacés à la meule. Lire la suite...