Commerce de plomb
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- Écrit par Louis de Jaucourt (D.J.)
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JARRE
S. f. (Commerce) cruche de terre à deux anses, dont le ventre est fort gros. Ce mot vient de l'espagnol jarre ou jarro, qui signifie la même chose.C'est aussi une espèce de mesure : la jarre d'huile contient depuis 18 jusqu'à 26 jalons ; la jarre de gingembre pese environ cent livres.
M. Savari dit que la jarre est une mesure de continence pour les vins et les huiles dans quelques échelles du levant, particulièrement à Mételin où elle est de six orques, qui font environ quarante pintes de Paris. Voyez ORQUE et PINTE. Diction. de Commerce. (G)
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