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Catégorie : Commerce

(Commerce) c'est le nom que l'on donne en Russie à des œufs d'esturgeon, que l'on y prépare de la manière suivante : on ôte de dessus la pellicule qui les enveloppe, on les saupoudre de sel, et on les laisse pendant huit jours dans cet état, au bout de ce temps, on y mêle du poivre et des oignons coupés en petits morceaux : on laisse fermenter ce mélange. Les Italiens en font venir une grande quantité ; ils le regardent comme un manger fort délicat : mais on prétend qu'il est très-mal sain et fiévreux.

Création : 1 janvier 1752

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Catégorie parente: Morale

Catégorie : Commerce

S. m. (Commerce) petite monnaie des Indes fabriquée à Chinceo, ville de Chine, qui n'a cours que depuis 1590. Cette monnaie est très-mince et fort casuelle : c'est un mélange de plomb et d'écume de cuivre ; elle a un trou au centre, pour pouvoir être enfilée dans un cordon appelé scanta. Quand on est obligé d'en recevoir, il ne les faut compter que pour un seizième de denier.

Création : 1 janvier 1752

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Catégorie : Commerce

S. m. (Commerce) petite monnaie de cuivre qui a cours dans les Indes ; elle est empreinte d'une espèce de griffon : elle vaut les cinq sixiemes d'un denier argent de France.

Création : 1 janvier 1752

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Catégorie : Commerce

S. m. (Commerce) monnaie des Indes ; c'est ainsi qu'en langue Malaye on appelle le caxa. Voyez CAXA.

Création : 1 janvier 1752

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